Специальный
партнерский
проект
Спецпроект 10 продуктов, которые помогают быть счастливее
Спецпроект
10 продуктов, которые помогают быть счастливее
© LUM3N/Unsplash
​Благополучие и ощущение счастья зависят от множества слагаемых. Конечно, какой-нибудь зеленый салат не сделает нас счастливее сам по себе. И все же есть продукты, которые помогают поддерживать настроение на высоком уровне.

Семя льна

© Shutterstock

Семена льна насыщены альфа-линоленовой кислотой. Исследования показали, что женщины, которые стали добавлять в свою еду семя льна или льняное масло, реже испытывали тревогу и грусть, стали менее склонны к депрессии. Дело в том, что при недостатке альфа-линоленовой кислоты снижается уровень гормона допамина, который участвует в синтезе серотонина, а тот, в свою очередь, уменьшает гнев, агрессию и улучшает настроение. Семена льна можно купить в аптеке или в магазине — в отделе диетического питания. Для лучшей усвояемости семена следует перемолоть. В грецких орехах также много альфа-линоленовой кислоты. В других орехах и семенах она также есть, но в меньшем количестве.

Кефир

© Shutterstock

Кефир и йогурты с живыми активными культурами повышают популяции полезных пробиотических бактерий в кишечнике. Исследования показали, что женщины, которые два раза в день ели молочные продукты с пробиотиками, испытывали меньше стресса, когда им показывали пугающие изображения. Дело в том, что кишечник через блуждающий нерв обменивается информацией с мозгом. Воспаления, связанные с негативной микрофлорой, могут вызывать подавленное состояние, в то время как здоровые ткани и хорошие бактерии посылают сигналы спокойствия и удовлетворения. Выбирайте натуральные кисломолочные продукты, с живыми биокультурами.

Кофе

© Shutterstock

Исследования показали, что женщины, которые выпивают в день две-три чашки некрепкого кофе, на 15% меньше подвержены депрессии, а те, кто пьет четыре (среднее число для Финляндии, например), защищены от нее на 20%. Кофе стимулирует нервную систему, приподнимает настроение и дает больше уверенности в себе. Известно также, что среди кофеманов уровень суицидов ниже.

Зеленый чай

© Shutterstock

В зеленом чае тоже содержится кофеин, который помогает поддерживать себя в тонусе. Но это не все. Кроме комплекса полифенолов, подавляющих в организме мелкие воспаления (могут быть одной из причин депрессии), натуральный зеленый чай содержит эпигаллокатехин-3-галлат, который ученые связывают с оптимистичным взглядом на вещи и хорошим настроением. Одна из причин — защита нейронов и их связи в мозге, снижение которых ведет к потере памяти и депрессии.

Гранат

© Shutterstock

Один стакан гранатового сока в день понижает давление, снимает тревожность и защищает от депрессии. Кроме того, сок граната советуют женщинам во время менопаузы для выравнивания настроения и поддержания жизненных сил.

Грибы шиитаке

© Shutterstock

Эти грибы оказывают антистресс-эффект за счет высокого содержания в них селена и магния. Среди других источников селена — цельные злаки, чеснок, печень, морепродукты. Для повышения в крови содержания другого борца с депрессией и стрессом — магния — добавьте в свой рацион пшеничные отруби, кунжут и миндаль. Магния также много в тыквенных семечках, которые и вовсе называют растительным «Прозаком» (в них также содержится спутник счастья — триптофан).

Шоколад

© Shutterstock

Сколько текстов написано о пользе шоколада! В последнее время ученые и вовсе говорят, что один из полифенолов этого продукта оказывает на человека воздействие, сопоставимое с опьянением. Вместе с этим приходят успокоение и удовлетворенность. При этом без вреда для здоровья. И все же вред может быть, если увлекаться молочным шоколадом, который кроме целительных какао-порошка и какао-масла содержит огромное количество сахара. Поэтому для здоровья только черный шоколад — чем темнее, тем лучше.

Абрикосы

© Shutterstock

Абрикосы (и курага) наполнены витамином B6, который рекомендуется в качестве профилактики депрессии. Вместе с ним абрикосы поставляют в наш организм важные антиоксиданты (бета-каротин, лютеин и зеаксантин), высокий уровень которых ученые связывают с приятным настроением.

Цельнозерновой хлеб

© Shutterstock

Когда у вас неприятности на работе, приближается ПМС, вы поссорились с партнером, организм может потребовать от вас продуктов с высоким содержанием углеводов — за счет них получается выровнять гормональные перепады. Но не спешите есть пирожные, картошку фри или суши с белым рисом — все эти продукты быстро поднимут уровень сахара в крови, чтобы в скором времени так же стремительно его обрушить и оставить вас в еще более тревожном состоянии. Цельнозерновой хлеб надолго насыщает организм, медленно поднимая уровень сахара в крови, и дает силы сражаться со стрессом. Кроме того, он, в отличие от рафинированных продуктов, полезен для кишечника.

Свекла

© Shutterstock

Свекла — доступный круглый год поставщик бетаина, который поддерживает производство гормона счастья серотонина в нашем мозге. Кроме него свекла содержит внушительный запас фолиевой кислоты, которая известна тем, что стабилизирует настроение и выравнивает эмоциональный фон.